Welcher Grill passt zu mir?

Kennst du das Gefühl: Der Sommer rückt näher und die Lust auf ein gegrilltes Stück Fleisch (oder Gemüse) macht sich bemerkbar?

Die meisten von uns besitzen wahrscheinlich schon einen Grill und kommen mit diesem gut klar. Nur diejenigen, die noch keinen besitzen, stehen meistens vor der großen Frage: „Welcher Grill passt eigentlich am besten zu mir oder meinem Umfeld?“

Heute ist euer Glückstag, denn ich habe mich ausführlich mit dem Thema befasst und werde euch unterstützen den perfekten Grill zu finden!

Zuerst müsst ihr euch im Klaren sein, dass die meisten Grills mit höheren Anschaffungskosten verbunden sind. Diese liegen meistens in der Preisrange von 80 – 600 €.

Wo steht der Grill?

Die erste Frage, die vor dem Kauf zu klären ist: „Wo soll mein neuer Grill stehen?“. Steht dieser z.B. auf dem Balkon oder auf dem Pflaster im Garten.

Je nachdem, wo der Grill steht, müssen wir uns an einige Regeln halten. Die meisten Vermieter erlauben auf dem Balkon „nur“ Gas- oder Elektrogrills. Das sollte aber kein Problem darstellen, da man mit dem Gas-Grill eigentlich alles machen kann. Im Garten hat man hier freie Auswahl. Vom Gas-Grill bis zum Smoker hier steht uns dem Kauf nichts im Weg.

Als nächstes müssen wir wissen, was für eine „Art“ von Grillen wir betreiben. Ist es etwa das schnelle Würstchen oder doch eher das zeitaufwendige Pulled Pork?

Für das schnelle Würstchen reicht schon jeder kleine Kohlegrill oder Gas-Grill.

Da Pulled Pork jedoch schnell misslingt, ist es hier wichtig einen Grill zu benutzen, bei dem die Temperatur sehr gut regelbar ist und alle Klappen so gut wie möglich abgedichtet sind, damit keine ungewollte Luft in den Grill strömt und so die Temperatur zum Schwanken bringt. Durch diese Temperaturschwankungen gart das Stück Fleisch ungleichmäßig und es kann kein perfektes Ergebnis erzielt werden.

Grills für den Balkon

Für den Balkon stehen uns sehr gute Gasgrills zur Verfügung, die durch ihre besonders gute Temperaturregelung hervorstechen. Durch die Gasregler am Grill kann jeder Brenner einzeln gesteuert werden und so wird, ohne großen Aufwand, die Temperatur gut gehalten. Das Einzige, was zu beachten ist, ist, dass man zu dem Gas-Grill meistens eine Räucherbox kaufen muss, um das gewisse Raucharoma an das Fleisch zu bekommen.

Grills für den Garten

Für den Garten kann man sich zwischen Gas-Grill, Kohlegrill und Smoker entscheiden. Hier haben wir freie Wahl, jedoch sollten man hier nicht an der Qualität sparen, vor allen Dingen, wenn man das erste Mal über einen längeren Zeitraum grillt.

 

 

Kaufempfehlung

Jetzt kommen wir zum spannenden Teil des Themas, den Kaufempfehlungen.

 

Wohnung mit Balkon

Für das schnelle Würstchen würde ich hier den Weber Q1000 empfehlen. Durch seine kompakte Größe sollte er auf jeden Balkon passen. Oft wird er sogar als Tischgrill verkauft, sodass man hier noch mehr Platz sparen kann.

Sollte es jedoch doch in Richtung Rippchen und Pulled Pork gehen, empfehle ich euch einen größeren Grill zu kaufen. Je nachdem, was der Geldbeutel sagt, benötigt man mindestens 2 Brenner, am besten aber 3.

Hier würde ich die Weber E-Serie empfehlen. Der Weber E210 verfügt über 2 Brenner und liegt preislich bei ca. 350 €. Falls man doch ein bisschen mehr Geld zur Verfügung hat, würde ich empfehlen den Weber E310 zu kaufen. Hier sind wir mit den 3 Brennern sehr gut aufgestellt. Mit einem Preis von ca. 550 € ist es kein Schnäppchen, aber man hat auf längere Zeit gesehen keine Probleme mit diesem Grill und man bekommt auch größere Personengruppen schnell satt.

Der Nachteil vom Gas-Grill ist, dass man sich hier eine extra Räucherbox kaufen muss, um Rauchgeschmack an das Fleisch zu bekommen.

 

Eigenheim und Garten

Beim Eigenheim sind uns keine Grenzen gesetzt.

Ich empfehle jedoch für Würstchen den Weber E210 als Gas-Grill oder als Kohlegrill einen Kugelgrill von Weber/Rösle. Die Kugelgrills fangen bei ca. 80 € an. Mit der größeren Grillfläche können so mehrere Personen schnell satt werden und die Person, die grillt, muss nicht dauernd neue Würstchen oder Steaks nachlegen, weil nicht genug Platz ist.

Wenn es jedoch um Pulled Pork und Rippchen geht, empfiehlt es sich, hier einen besseren Kugelgrill zu holen.

Meine Empfehlung hier ist der Weber Holzkohle-Kugelgrill Master-Touch oder von Rösle den F60 Air. Durch die bessere Zu- und Abluftregelung kann hier die Temperatur sehr genau geregelt werden. Ebenso verfügt der Grill über einen Aschekorb, der leicht, zum Säubern des Grills, am Boden entfernt werden kann.

https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Photo-p2_03_Kugelgrill_cropped.jpg

Zusatz Smoker

Räuchern

Wenn man nur Räuchern möchte, kann man sich einen Smoker zulegen. Ich selbst besitze einen Gas-Räucherofen und bin damit sehr zufrieden. Fisch, Rippchen und vieles mehr gelingt sehr gut damit.

Der El Fuego Portland ist in 3 verschiedenen Größen verfügbar. Und mit einem Preis von knapp 100 € ein Schnäppchen.

Ein kleiner Tipp zum El Fuego Portland: Falls ihr euch den Räucherofen anschaffen wollt, kauft direkt ein Ofendichtband dazu. Damit könnt ihr die Türen nochmal extra verdichten. Das hilft dem Grill enorm die gewünschte Temperatur zu halten.

 

 

Zubehör:

• Grillthermometer
• Abdeckhaube
• Räucherbox
• Drahtbürste zum säubern des Grills
• Hitzebeständige Handschuhe

     
Fazit:

Meines Erachtens sollte in keinem Haushalt ein Grill fehlen. Selbst auf einem Balkon gibt es viele Möglichkeiten einen Grill zu stellen, solange der Vermieter das erlaubt. Man sollte sich aber doch überlegen, ob man nicht doch ein paar Euro mehr in die Hand nimmt und sich etwas qualitativ Hochwertiges kauft.

Ich hoffe, ich konnte euch ein wenig mit der Auswahl eines neuen Grills helfen.